Úbeda 2026: la ciudad de los tres gozos

Úbeda llega a FITUR 2026 con una declaración de intenciones clara: presentarse como la ciudad de los tres gozos. No se trata de un eslogan vacío ni de una estrategia de marketing improvisada, sino de una filosofía que condensa su identidad y proyecta todo un año de experiencias inolvidables. El gozo del espíritu, el gozo del paladar y el gozo de los sentidos son los tres pilares sobre los que se construye la propuesta turística de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad para un 2026 que promete ser intenso, auténtico y memorable. 

Tres presentaciones, tres gozos 

La presencia de Úbeda en FITUR no será testimonial. En el stand de la Provincia de Jaén, la ciudad desplegará tres propuestas que materializan esos tres gozos y que marcarán el calendario cultural, espiritual y gastronómico del año. El 38º Festival Internacional de Música y Danza «Ciudad de Úbeda», el Año Jubilar de San Juan de la Cruz y el 25º aniversario de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento son los tres hitos que definirán la experiencia de visitar Úbeda en 2026. 

El gozo del espíritu: un año para caminar por dentro 

El viernes 23 a las 10:40 horas se presentará el Año Jubilar de San Juan de la Cruz, la propuesta que encarna el gozo del espíritu en su máxima expresión. El santo poeta, cuya memoria custodia la ciudad, se convierte en guía para un año de peregrinación, contemplación y encuentro con lo trascendente. 

Esta no es una propuesta solo para creyentes. El Año Jubilar abre las puertas a templos, conventos y espacios carmelitas, proponiendo itinerarios del peregrino que permiten descubrir rincones habitualmente cerrados al público. Conferencias, conciertos de música sacra, momentos de silencio y recorridos temáticos conforman un calendario pensado para quienes buscan algo más que turismo de superficie. 

El gozo del espíritu se manifiesta en la mística sanjuanista, en esa invitación a caminar por dentro, a descubrir Úbeda con otra cadencia, más lenta y consciente. Entre el silencio de los claustros y la belleza austera de la arquitectura carmelita, la ciudad propone una experiencia que eleva, que inspira y que conecta con algo que trasciende lo cotidiano. Es patrimonio que no solo se contempla, sino que se vive desde la interioridad. 

El gozo de los sentidos: música que hace latir los palacios 

La primera presentación en FITUR, el miércoles 21 a las 17:20 horas, estará dedicada al Festival Internacional de Música y Danza «Ciudad de Úbeda», que alcanza su 38ª edición. Este festival, impulsado por la Asociación Cultural «Amigos de la Música», materializa el gozo de los sentidos en estado puro. 

Cada actuación convierte plazas, palacios e iglesias en espacios vivos donde la acústica perfecta y la belleza del entorno se fusionan para crear experiencias sensoriales completas. La textura de la piedra dorada bajo la luz del atardecer, el eco de una voz en una bóveda renacentista, la brisa nocturna mientras suena un cuarteto de cuerda en el patio del Hospital de Santiago: el festival activa todos los sentidos. 

Desde música de cámara en patios columnados hasta propuestas de calle que acercan el arte a todos los públicos, el festival diversifica formatos mientras mantiene su esencia. La singularidad reside precisamente en ese diálogo entre patrimonio y cultura, entre piedra y música, entre espacio y sonido. No es solo escuchar un concierto, es sentir cómo la arquitectura respira con cada nota, cómo el tiempo se detiene en una plaza del siglo XVI mientras la música fluye. 

El gozo del paladar: veinticinco años contando la ciudad desde la cocina 

La tercera presentación, el viernes 23 a las 12:00 horas, celebrará el cuarto de siglo de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, un evento que ha evolucionado hasta consolidarse como producto gastronómico estratégico del municipio. 

Del 30 de enero al 15 de marzo, once restaurantes ofrecerán menús de temporada que reinterpretan recetarios de los siglos XVI y XVII, reivindicando el aceite de oliva virgen extra como emblema del territorio. Pero las jornadas van más allá del plato: catas guiadas, showcookings, las «Meriendas en el Renacimiento» en cafeterías locales y la colaboración del Centro de Interpretación «Olivar y Aceite» amplían la experiencia divulgativa. 

Este es el gozo del paladar entendido como relato de ciudad. La gastronomía honesta, los productos de calidad, la cocina que respeta la tradición sin renunciar a la creatividad son argumentos tangibles y sabrosos que convierten la mesa en un espacio de conocimiento y placer. Cada plato cuenta una historia, cada sabor conecta con el territorio y con siglos de cultura culinaria. 

Un destino que se siente con más de cinco sentidos 

Lo interesante de esta propuesta de Úbeda es que los tres gozos no funcionan por separado, sino que se entrelazan y se potencian mutuamente. No se trata de tres ofertas turísticas independientes, sino de tres formas de acercarse a una misma realidad: una ciudad que ha decidido comunicarse a través de experiencias completas. 

Úbeda no solo se ve, se vive. Se escucha en los conciertos del festival, se saborea en los menús renacentistas, se toca en la piedra de sus palacios, se huele en el aceite recién prensado, se respira en el silencio de sus conventos, se siente en lo más profundo del alma en los espacios sanjuanistas. Y sobre todo, se recuerda, porque las experiencias que activan cuerpo, mente y espíritu son las que permanecen en la memoria. 

Tradición y modernidad sin contradicciones 

Lo que hace especial la propuesta de Úbeda para 2026 es que estos tres gozos no son un museo del pasado ni una recreación histórica artificial. Son patrimonio vivo que se actualiza sin perder su esencia. Los espacios renacentistas acogen propuestas de arte contemporáneo, la gastronomía evoluciona manteniendo sus raíces, la espiritualidad sanjuanista dialoga con las búsquedas del ser humano del siglo XXI. 

Bajo la nueva identidad turística desarrollada por Open-Ideas, Úbeda ha conseguido coherencia en su comunicación, mejorando la experiencia del visitante y facilitando el trabajo de operadores y medios. La ciudad se abre al mundo sin renunciar a su identidad, proyectándose hacia el futuro mientras mantiene los pies firmemente anclados en su historia. 

Impacto territorial y proyección 

Las tres propuestas presentadas en FITUR tienen algo en común: son palancas de posicionamiento y cohesión territorial. El festival de música y danza atrae públicos de calidad, activa los sentidos y amplifica la visibilidad internacional de la ciudad. El Año Jubilar aporta desestacionalización y atrae un perfil de visitante diferente, más pausado y reflexivo, interesado en experiencias de profundidad espiritual. Las Jornadas Gastronómicas generan consumo directo, contenido exportable y prescripción natural a través del placer del paladar. 

Úbeda ha demostrado que su programación anual no es una suma de eventos inconexos, sino un sistema articulado de experiencias que responden a una misma visión: convertir el patrimonio en vivencias memorables que trascienden lo visual y lo superficial. 

Una invitación para 2026 

La ciudad de los tres gozos es una invitación a disfrutar de lo bello, lo bueno y lo auténtico. En un mundo acelerado y saturado de estímulos superficiales, Úbeda propone otra velocidad, otra profundidad, otra forma de entender el viaje. 

Venir a Úbeda en 2026 no es solo visitar monumentos o probar platos típicos. Es reconectar con placeres que nutren el cuerpo, los sentidos y el espíritu. Es recordar que el lujo verdadero no está en lo ostentoso sino en lo genuino, y llevarse no solo fotos sino experiencias que tocan algo más profundo. 

Porque Úbeda, la ciudad de los tres gozos, no se visita solo con los ojos. Se siente en los sentidos con la música que hace latir sus palacios, se saborea en el paladar con su gastronomía renacentista, y se vive en el espíritu con la mística de San Juan de la Cruz. Se recuerda con el corazón.