Partei

In verschiedenen Teilen der Stadt werden Lagerfeuer organisiert, meist aus Olivenzweigen bestehend, und in deren Unterständen werden häufig Bartheken installiert, an denen man unter anderem die berühmten Ochíos mit Blutwurst probieren kann. Es ist auch sehr traditionell, Churros mit Schokolade zu essen, wobei alle Churrerías in der Stadt bis spät in die Nacht geöffnet sind.