29 de abril
Conferencia: AOVE Picual: como mejorar su precio de mercado y vender más
Imparte:
Dr. José Antonio Amérigo
Médico y especialista en Dietética, Nutrición y Alimentación y Presidente Sociedad Andaluza del Oleocanthal.
Lugar: Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma de Úbeda. Corredera de San Fernando, 32.
Horario: 18,00 horas.
El Dr. Amérigo, disertará acerca de la composición saludable de los Aceites de Oliva Virgen Extra de la variedad picual, haciendo especial hincapié en el Olecanthal, una molécula antiinflamatoria presente en los AOVEs. Además tras la conferencia, se celebrará un Show-cooking a cargo de Daniel García ,Jefe de cocina, del Hotel Vincci Selección Aleysa , de Benalmádena.
