Del 16 al 19 de marzo

Mercado de San Nicasio

Lugar: Carpa de la Plaza de Toros de Úbeda.

ENTRADA GRATUITA

ZONA INFANTIL.

Información: Facebook 'Mercado de San Nicasio'.

Talleres

Jueves 16 Marzo

19,00 horas - Cocina fusión japo-andaluza.

Marcos Castillo (hotel Rosaleda Don Pedro), Tomas Rueda (restaurante Almocaden).

21,00 horas - Descubriendo el mar de Alborán, técnicas y conceptualizacion.

Adrian Montero y Manuel Jimenez (terrazas Almadravillas).

Viernes 17 Marzo

12,00 horas - La nueva cocina marinera malagueña.

Abraham Garrote (restaurante La Solana).

13,00 horas - Tartar de lubina, manzana, wakame y helado de yuzu. Cochinillo, helado de mango, pera mojito.

Alvaro Avila (restaurante Alvaroteca).

14,00 horas - Concurso culinario para jóvenes.

18,00 horas - Repostería de carta.

Antonio Jesús Martínez (restaurante asador casa Chumi).

19,00 horas - Cocina de tradición.

Juan Jose Mesa (restaurante La alcuza).

20,00 horas - Bacalao confitado con sal de olivina, crujiente de aceituna y mahonesa de aove al cardamomo.

Silvia Gamo (salón La Olivina).

Sábado 18 Marzo

11,00 horas - Talleres Infantiles: Olivar y Aceite 'Cocina Sana y deliciosa'.

Información e inscripciones en el Centro del Olivar, teléfono: 953 755 889. Donativo: 2 €.

13,00 horas - Cocinando el cordero.

Francis Martínez (Iznatoraf).

14,00 horas - Catas de vinos: 'Tapería El Rastro': Bodegas Valdecuevas presentado vino Flor Innata y Baigorri presentado su vino Baigorri Crianza 2013.

Información e inscripciones en el Centro del Olivar, teléfono: 953 755 889. Donativo: 2€.

17,00 horas - Alejo Pérez (Taperia el rastro).

18,00 horas - AOVE en cuerpo y alma.

Anselmo Juárez (restaurante Zeitum).

19,00 horas - Técnicas.

Javier Blázquez (restaurante Moratilla).

Domingo 20 Marzo

12,00 horas - La Cocinita de Anita 'Cocina con Papá'.

Información en la Cocinita. C/ Don Bosco, 19, teléfono: 617 867 235. GRATUITO.

12,30 horas - Catas de Aceites: Olivar y Aceite 'Taller de Cata de Aceites y Maridaje'.

Información en el Centro del Olivar, teléfono: 953 755 889. Precio: 5 €.

13,00 horas - Jugando con el Atún.

Alex Milla (restaurante El Mercado Gourmet).

17,00 horas - Ferrero Rocher de morcilla, huevos con torreznos versión moderna.

Mai Rodríguez (Restaurante 'Candil Tierra de Olivos')

18,00 horas - Bombones Salados.

Eduardo Rasvan (restaurante Moratilla).

Participantes

1. Tío Babú.
2. Hotel RL 'Ciudad de Úbeda'.
3. Don Pollo.
4. Hamburguesería Delfín.
5. Villa Óleo.
6. Bañón.
7. Finca Soledad.
8. La Francesa.
9. Suspiro.
10. Supermercado Casa Pucherete.
11. El Café de Don Bosco.
12. Tapería El Rastro.
13. Himeca Diseño.
14. Ostras para eventos.
15. Quinta San José.
16. Casablanca.
17. Jamón.
18. Olivar y Aceite Centro de Interpretación.
19. La Freiduría.
20. Pulpería secta 'Iván González Eidon'.
21. Pagos del Toral.
22. La Trastienda.
23. Gloriae.
24. Otalora Bio.
25. Pescados y Mariscos 'Rosales'.

Folleto

Organiza: Como Tú Eventos, Asociación Turismo de Eventos y Negocios (Jaén 10).

Colaboran: Concejalía de Comercio, Industria, Artesanía y Empresa del Ayuntamiento de Úbeda, Tienda Jardín, RL 'Hotel Ciudad de Úbeda', Síngular Bodas, Pamar Cocinas.

Patrocinan: El Corte Inglés, Quorum Motor, Aceites Bañón.