Tesis Doctoral: Las prácticas agrícolas en la Alta Andalucía a través de los análisis carpológicos (desde la Prehistoria reciente al s. II d.n.e.)
Tesis Doctoral: Las prácticas agrícolas en la Alta Andalucía a través de los análisis carpológicos (desde la Prehistoria reciente al s. II d.n.e.)
Presentada por: Eva María Montes Moya
Dirigida por: Dra. Dña. María Oliva Rodríguez-Ariza; Dr. D. Ramón Buxó i Capdevilla.
Universidad de Jaén - Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica - Departamento de Patrimonio Histórico
Introducción
«¿Por qué el estudio de las plantas en arqueología?
Las plantas son la base de la alimentación animal y humana. Son sensibles a los cambios climáticos e indiscutibles bioindicadores. Las plantas son comunidades dinámicas, en movimiento, que a la vez constituyen el nexo más importante entre las condiciones medioambientales y el medio de los humanos.
El estudio de la flora del pasado ha sido una disciplina a la que no siempre se le ha prestado la atención que merece. Esto ha sido debido en gran parte a que los restos de plantas no son apreciables a simple vista y necesitan especiales circunstancias de conservación. Sin embargo, cuando las plantas se conservan, permiten añadir nuevas interpretaciones a la historia de un asentamiento, basándose en su economía y el uso que de las plantas llevaban a cabo los habitantes del mismo....»
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