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Die Gastronomischen Tage der Renaissance versuchen, die Kunst des guten Essens durch die teilnehmenden Restaurants zu zeigen, die Speisekarten mit Vorspeisen, Vor- und Zweitgängen sowie Desserts und traditionellen Getränken der lokalen Küche anbieten; auf jeder Speisekarte findet man ein Gericht mit Rezepten aus dem 16. und 17. Jahrhundert. |
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